¡Tu carrito está actualmente vacío!
Autor: c2o
¡Ya tenemos confirmados los menús del evento gastronómico del año en Badajoz!
¡Ya tenemos confirmados los menús del evento gastronómico del año en Badajoz!
🥂 El 14 de junio, Entre Soles & Estrellas reúne en Badajoz a chefs Estrellas Michelin y Soles Repsol para ofrecerte una experiencia única.
🍽️ Dos menús irrepetibles:
☀️ Comida «Entre Soles»
🌟 Cena «Entre Estrellas»
Con platos de autor, maridaje incluido y un espectáculo culinario en directo en el Hospital Centro Vivo.
Si eres amante de la gastronomía, esto no te lo puedes perder.
🎟️ ¡Las entradas vuelan! Compra ya la tuya en www.entresolesyestrellas.es
Milhoja de Boquerones en Vinagre con confitura de Tomate, DOP Queso de la Serena y cama de salmorejo. (Lugaris)
Vieiras sofritas con velo de panceta embuchada, gnocchis de patata, coliflor y cerezas del Jerte. (Mandukar)
Lubina en manteca con chirivía, tierra de DOP Aceite de Monterrubio y velouté de Plancton. (Drómo)
Meloso de IGP Cabrito de Extremadura Asado regado con DOP Aceite de Monterrubio, parmentier de DOP Pimentón de la Vera y crujiente de DOP Queso de Acehuche. (La Fabiola)
Tocinillo de cielo con naranja, yogur y miel de Villuercas ibores. (Acebuche)
Incluye maridaje con Vinos Encina Blanca y Cervezas Victoria.
- Chefs Soles Repsol:
- David Domínguez (Restaurante La Fabiola, Cáceres)
- Javier García (Restaurante Lugaris, Badajoz)
- Javier Gassibe (Restaurante Acebuche, Zafra)
- Nicolás Gómez (Mandukar Restaurante, Villanueva de la Serena)
- Juanma Salgado (Restaurante Drómo, Badajoz)
Escabeche de mejillones en olla de barro y lilaceas. (Ancestral)
Rabo de toro con gamba blanca en vinagre y aire de miel. (La Finca)
Dorada del estero con sobreusa de aceite Monterrubio. (Código de Barra)
Royal de Cordero de Extremadura IGP Corderex con moles, maiz y coco con taco cremoso de asaduras y chiles. (Raíces)
Café, cacao y maracuyá. (Quimbaya)
Incluye maridaje con Vinos Encina Blanca y Cervezas Victoria.
- Chefs Estrellas Michelin:
- Carlos Maldonado (Restaurante Raíces, Talavera de la Reina)
- Edwin Rodríguez (Restaurante Quimbaya, Madrid)
- Víctor Infantes (Restaurante Ancestral, Illescas)
- Leon Griffioen (Restaurante Código de Barra, Cádiz)
- Fernando Arjona (Restaurante La Finca, Málaga)
Entre Soles y Estrellas© 2025. Todos los derechos reservados.
¿En qué consiste el evento gastronómico del año en Badajoz?
¿En qué consiste el evento gastronómico del año en Badajoz?
ℹ️ Entre Soles & Estrellas (14 de junio, Badajoz) ofrece una comida y una cena exclusiva en el Hospital Centro Vivo:
🍽️ Comida de mediodía: elaborada por reconocidos chefs con Soles Repsol.
🌙 Cena especial: firmada por chefs con Estrellas Michelin de prestigio nacional.
🥂 Cada menú incluye 5 pases:
- 2 entrantes
- 2 platos principales
- 1 postre
Todo maridado con vinos de Bodega Encina Blanca y Cerveza Victoria.
🎟️ Puedes elegir asistir a comida o a cena (o ambas).
👉 Entradas y más info: www.entresolesyestrellas.es
Entre Soles y Estrellas© 2025. Todos los derechos reservados.
Cena Sábado 14 – Estrellas Michelin
Cena Sábado día 14 – Estrellas Michelin
Alta cocina con Estrellas Michelin: una celebración de los sentidos
Embárcate en una experiencia culinaria irrepetible, guiada por las manos expertas de chefs galardonados con Estrellas Michelin. Una comida que va más allá del sabor, donde la técnica impecable, la creatividad desbordante y el respeto por el producto se unen para crear momentos memorables.
Cada plato será una expresión de excelencia, una invitación a descubrir la alta gastronomía en su máxima expresión. Vive una jornada donde el arte, la emoción y la cocina se encuentran para rendir homenaje a lo extraordinario.Menú:
Escabeche de mejillones en olla de barro y lilaceas. (Ancestral)
Rabo de toro con gamba blanca en vinagre y aire de miel. (La Finca)
Dorada del estero con sobreusa de aceite Monterrubio. (Código de Barra)
Royal de Cordero de Extremadura IGP Corderex con moles, maiz y coco con taco cremoso de asaduras y chiles. (Raíces)
Café, cacao y maracuyá. (Quimbaya)
Incluye maridaje con Vinos Encina Blanca y Cervezas Victoria.
- Chefs:
- Carlos Maldonado (Restaurante Raíces, Talavera de la Reina)
- Edwin Rodríguez (Restaurante Quimbaya, Madrid)
- Víctor Infantes (Restaurante Ancestral, Illescas)
- Leon Griffioen (Restaurante Código de Barra, Cádiz)
- Fernando Arjona (Restaurante La Finca, Málaga)
Más sesiones gástronomicas
Entre Soles y Estrellas© 2025. Todos los derechos reservados.
Comida Sábado 14 – Soles Repsol
Comida Sábado 14 – Soles Repsol
Una experiencia gastronómica única: Comida de autor con Soles Repsol
Déjate sorprender por una jornada culinaria excepcional, donde los sabores cobran vida de la mano de chefs galardonados con Soles Repsol. Una comida exclusiva en la que el talento, la creatividad y la excelencia se dan cita para ofrecerte un viaje sensorial inolvidable.
Cada plato será una obra maestra, elaborada con productos de primera calidad y presentada con la pasión que distingue a los grandes de la cocina. Vive la emoción de saborear lo extraordinario, en un ambiente único, diseñado para disfrutar y celebrar el arte de la gastronomía.Menú:
Milhoja de Boquerones en Vinagre con confitura de Tomate, DOP Queso de la Serena y cama de salmorejo. (Lugaris)
Vieiras sofritas con velo de panceta embuchada, gnocchis de patata, coliflor y cerezas del Jerte. (Mandukar)
Lubina en manteca con chirivía, tierra de DOP Aceite de Monterrubio y velouté de Plancton. (Drómo)
Meloso de IGP Cabrito de Extremadura Asado regado con DOP Aceite de Monterrubio, parmentier de DOP Pimentón de la Vera y crujiente de DOP Queso de Acehuche. (La Fabiola)
Tocinillo de cielo con naranja, yogur y miel de Villuercas ibores. (Acebuche)
Incluye maridaje con Vinos Encina Blanca y Cervezas Victoria.
- Chefs:
- David Domínguez (Restaurante La Fabiola, Cáceres)
- Javier García (Restaurante Lugaris, Badajoz)
- Javier Gassibe (Restaurante Acebuche, Zafra)
- Nicolás Gómez (Mandukar Restaurante, Villanueva de la Serena)
- Juanma Salgado (Restaurante Drómo, Badajoz)
Más sesiones gástronomicas
Entre Soles y Estrellas© 2025. Todos los derechos reservados.
